Basisprincipes voor het bewaren van whisky
rechtop
Op dit moment wordt whisky over het algemeen afgesloten met eikenhouten stoppers. Whiskykurken hebben geen kurkentrekker nodig om te openen zoals wijn. Dit soort kurk is niet uitzetbaar en kan dus hergebruikt worden, wat erg handig is. van de afvoer, dus de whisky moet rechtop staan.
reserve wijnkurk
Dus of het nu geopend is of niet, whisky moet rechtop worden bewaard. De rechtopstaande wijnfles zorgt er echter voor dat de kurk lang droogt en gemakkelijk breekt, dus een reserve wijnkurk moet altijd worden bewaard. Voor sommige blended whisky's die zijn afgesloten met aluminium doppen, is het natuurlijk normaal om te onthouden om de doppen vast te draaien!
vermijd licht
Een andere sleutel tot het bewaren van whisky is om het uit de buurt van licht te houden. Licht versnelt de chemische reactie van lipiden en soortgelijke stoffen in whisky. Na verloop van tijd zal de kleur van whisky lichter worden en zal de oorspronkelijke smaak verdwijnen. Vooral de ultraviolette stralen in de zon zorgen niet alleen voor een slechte smaak van de wijn, maar versnellen ook de verdamping.
juiste temperatuur behouden
De juiste temperatuur is erg belangrijk om whisky te bewaren en je kunt hem het beste bewaren op een plek met een gemiddelde temperatuur van zo'n 20 graden. Het wordt niet aanbevolen om in de koelkast te bewaren. In de koelkast is het gemakkelijk om de temperatuur van de whisky te laag te maken en de smaak en het aroma worden verzwakt tijdens het drinken.
oxidatie voorkomen
Het grootste probleem bij het bewaren van whisky na opening is oxidatie. Hoe meer lucht in de fles, hoe sneller de oxidatiesnelheid en hoe moeilijker het is om de kwaliteit van de wijn te garanderen. En de alcohol zal blijven verdampen. Om het aroma en de smaak van whisky te behouden, moet het contact met lucht daarom zoveel mogelijk worden vermeden.
drink het zo snel mogelijk op
De beste manier om het te bewaren is door het zo snel mogelijk na het openen van de fles op te drinken. Het is leuk om te genieten van de smaakverandering na het langzaam openen van de fles, maar het is het beste om het zo snel mogelijk na het openen van de fles te drinken om van het beste aroma en de beste smaak te genieten.
